Açma Tarifi

Açma Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ilik süt
1 cay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kasığı sirke
1 yumurta
2 cay kasığı seker
2 cay kasığı tuz
1 küçük paket yas maya (42 gr)
3 -3,5 su bardağı un
Bezeleri açmak için az un ve mısır nişastası
Arasına sürmek için: 100 gr tereyağı

İç malzemesi: 

200 gr beyaz peynir 
yarım demet maydanoz


Yapılışı:
Ilık sütle maya ve şeker ıslatılır.
Un genişçe bir

Read more

Cevizli Biberli Açma Tarifi

Malzemeler :4 Su B. Söke UnYarım Paket Yaş Maya1 Çay B. Süt2 YumurtaYarım Paket Yumuşak Margarin1 Çorba K. Toz Şeker1 Tatlı K. TuzAlabildiği Kadar Suİç Harcı İçin:3 Çorba K. Biber Püresi1 Su B. Ceviz1 Kase Lor PeyniriYapılışıUnu karıştırma kabına alın. Ortasını açın ve mayayı koyun. Mayanın üzerine margarini koyun. Üzerine sütü dökün, yumurtaları kırın. Toz şekeri ve tuzu kenarlarına serpin.

Read more

Katlı Açma

Malzemeler:2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)yarım su bardağı sıvıyağ2 bardak süt (1 bardağı mayayı eritmek için ılıtılacak)1 paket yaşmaya1 kiloya yakın un1 kaşık şeker1 kaşık tuz1 paket yumuşak margarinsusamYapılışı:Sütün 1 bardağını ılıtıp mayayı eritin,unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz yapıp diğer malzemeleride koyup hamuru yoğurun.hamuru önce 2 ye sonrada her bezeyi 6

Read more