Hazır Börek

Hazır Börek

Hazır börek biz ev hanımlarının imdadına yetişen mucizevi bir tarif.Aniden gelen misafirlere,çocuklarımıza,eşimize,dostumuza ikram edebilecegimiz bir tarif.Gerekli malzemeler

yufka
Sosu için
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta



Yapılışıİlk öncelikle sosunu yapmakla başlıyoruz işe yogurt sıvı yağ ve yumurtayı iyice çıprın.Daha sonra isteginize göre ne harç

Read more

Ispanaklı Boşnak Böreği

Ispanaklı Boşnak Böreği

MALZEMELER:

Hamuru İçin:

6 su bardağı un 
2 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Alabildiğince ılık su

Arası İçin:

250 gr tereyağı veya margarin


İçi İçin:

1 kg ıspanak
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Yeterince tuz, karabiber, pulbiber, sıvıyağ

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Hamur İçin; Un, tuz ile karıştırılıp, sıvıyağ ve yeterince ılık

Read more

Ispanaklı Boşnak Böreği

Ispanaklı Boşnak BöreğiMALZEMELER:Hamuru İçin:6 su bardağı un 2 tatlı kaşığı tuz1 çorba kaşığı sıvıyağAlabildiğince ılık suArası İçin: 250 gr tereyağı veya margarinİçi İçin: 1 kg ıspanak200 gr kıyma1 adet kuru soğanYeterince tuz, karabiber, pulbiber, sıvıyağÜzeri İçin: 1 adet yumurta sarısıHazırlanışı: Hamur İçin; Un, tuz ile karıştırılıp, sıvıyağ ve yeterince ılık su eklenerek kulak memesi

Read more

Kıymalı Ev Böreği

Kıymalı Ev Böreği

Malzemeleri:

½ kg süt ( 2,5 su bardağı süt )
1 su bardağından 1 parmak kadar eksik ayçiçek yağı
1 paket yaş mayanın yada Dr. Outker install mayanın yarısı
Tuz
Alabildiği kadar un


İçi İçin:

Katı yağ
Sıvı yağ
Soğan
Kıyma
Tuz
Karabiber


Yapılışı:
Süt, sıvı yağ, çok az ılık suda ısıtılmış maya, un ve tuz ile yoğrulur. Hazırlanan hamur hiç dinlenmeden ceviz büyüklüğünde

Read more

Kıymalı Ev Böreği

Kıymalı Ev BöreğiMalzemeleri:½ kg süt ( 2,5 su bardağı süt )1 su bardağından 1 parmak kadar eksik ayçiçek yağı1 paket yaş mayanın yada Dr. Outker install mayanın yarısıTuzAlabildiği kadar unİçi İçin:Katı yağSıvı yağSoğanKıymaTuzKarabiberYapılışı:Süt, sıvı yağ, çok az ılık suda ısıtılmış maya, un ve tuz ile yoğrulur. Hazırlanan hamur hiç dinlenmeden ceviz büyüklüğünde bezeler yapılıp açılır.

Read more

Tavuklu Mantı Börek

Tavuklu Mantı BörekMalzemeler :Tavuklu Mantı Börek3 Yufka1 Tavuk Göğsü1 Çorba K. Tereyağı1 Kase Yoğurt1 Çorba K. KöriTuzKarabiberSıvıyağHazırlanışı :Tavuk göğsünü haşlıyoruz. Haşlanmış tavuğu küp küp doğrayıp, köri, tuz ve karabiber ile harmanlıyoruz. Yufkaları 4'e bölüyoruz. Her bir parçaya sıvıyağ sürüp tavuklu harcımızdan koyuyoruz.Önce rulo yaıp sonra kendi çevresinde yuvarlıyoruz. (Gül

Read more

Peynirli Milföy Böreği

Peynirli Milföy BöreğiMalzemeler :10 Milföy Hamuru125 Gr. Beyaz Peynir150 Gr. Lor Peyniri1 Tutam Maydanoz1 YumurtaHazırlanışıİç harç için, maydanozları ince bir şekilde kıyıyoruz. Lor ve beyaz peyniri ezip içine maydanozları katıyoruz. Milföyleri su yardımı ile uclarından birleştirerek, büyük bir dikdörtgen elde ediyoruz.Üzerine iç harcımızı yayıyoruz. İki taraftan ortaya doğru rulo şeklinde

Read more

Patkat Böreği

Patkat BöreğiMalzemeler4 Su B. UnYarım Pk. Yaş Maya1 Çay B. Yoğurt1 Çay B. Süt2 Yumurta4 Çorba K. SıvıyağTuzSuKatları Yağlamak İçin:125 Gr. Tereyağı1 Çay B. Sıvıyağİç Harcı İçin:5 Haşlanmış Patates100 Gr. Beyaz Peynir1 Tutam MaydanozÜzeri İçin:1 Yumurta SarısıHazırlanışıİç harcı için:Karıştırma kabımızın içerisine patates ve peynirleri rendeliyoruz.Üzerine ince doğranmış maydanozları tuzu ve

Read more

Tulum Peynirli Ispanaklı Örgü Börek

Tulum Peynirli Ispanaklı Örgü Börek4 Su B. UnYarım Pk. Yaş Maya1 Çay B. Sıvıyağ1 Çay B. Yoğurt1 Çay B. Süt1 Yumurta AkıTuzSuÜstü için:Yumurta SarısıÇörekotuİç Harcı İçin:Yarım Kg Ispanak1 Kase Tulum Peyniri50 Gr. Beyaz Peynir2 Diş SarımsakTuzKarabiberUnu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Mayayı ortasına koyuyoruz. Süt, yoğurt ve sıvıyağı döküyoruz. Yumurtanın akını katıyoruz. Elimizle

Read more

Ispanaklı Çiğ Börek

Ispanaklı Çiğ Börek Malzemeler:3,5 Su B. Un1 Çay B. Sulu Yoğurt1 Çay K. Tuz1 Çay K. KarbonatSuİç Harcı İçin:1 Demet Ispanak150 Gr. Kıyma2 SoğanTuzKarabiberHazırlanışı:Unu karıştırma kabına alıyoruz. Karbonat ve tuzu unun üzerine döküyoruz. Ortasını açıp sulu yoğurdu döküyoruz. Biraz su katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz.İç harcı için, soğanı

Read more

Patatesli Kek Börek

Patatesli Kek BörekMalzeme Listesi:Patatesli Kek Börek5 Patates3 Yumurta1 Soğan1 Tutam Dereotu1 Tutam Maydanoz1 Su B. Sulu Yoğurt1 Çay B. Sıvıyağ1 Pk. Kabartma Tozu100 Gr. Beyaz PeynirTuzKarabiberToz Kırmızı BiberUstasından Un ÖlçüsüHazırlanışı:Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz. Soğan, dereotu ve maydanozu ince bir şekilde doğruyoruz. Yumurtaları Karıştırma kabına kırıyoruz.Sulu yoğurt,

Read more

Çıtırt Muskalı Börek

Malzeme Listesi:2 Yufka50 Gr. Kaşar100 Gr. Köy Peyniri100 Gr. Sucuk1 Tutam Maydanoz1 YumurtaKızartmak İçin:SıvıyağHazırlanışı:İç harcı için, kaşar peyniri ve köy peynirini karıştırma kabına reneliyoruz. Sucuk ve maydanozu doğruyoruz. Ekleyip karıştırıyoruz. Yufkaları ikiye bölüp üst üste koyuyoruz.4 parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz. Baş kısmına harcımızdan koyup muska şeklinde sarıyoruz.

Read more

Yoğurtlu Börek

Malzemeler:5 Yufka2 Su B. Yoğurt3 Yumurta1 Su B. Fındık YağıTuzİç Harcı İçin:250 Gr. Lor Peyniri100 Gr. Dil Peyniri1 Tutam MaydanozÜzeri İçin:ÇörekotuHazırlanışı:Yoğurt, yumurta, fındık yağı ve tuzu karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. İç harcı için, lor peyniri, rendelenmiş dil peyniri ve doğranmış maydanozu karıştırma kabına katıp karıştırıyoruz.Bir yufkayı yağlanmış tepsiye koyup açıyoruz.

Read more

Salamlı Sosisli Börek

Malzemeler :12 Milföy Hamuru125 Gram Beyaz Peynir1 Kase Sosis50 Gram Salam1 Domates2 Biber1 YumurtaHazırlanışı :Karıştırma kabımızın içersine peyniri,doğranmış salam ve sosisleri koyup elimizle karıştırıyoruz. Milföy hamurlarının 6 tanesini fırım tepsisine alıyoruz.Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Hazırlanan harç tan büyük parçalar alıp milföy hamurlarının ortasına koyuyoruz. Diğer

Read more

Kaytaz Böreği Tarifi

Malzemeler 2 su bardağı un, 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 tatlı kaşığı şeker, tuz ve ılık su veya 2 tane ekmek hamuru, hamuru açmak için 1 su bardağı sıvı yağ Üstü için; 150 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı salça, yeteri kadar maydanoz, tuz,kimyon,karabiber ve pul biber Not: Tarif 4 kişiliktir kalabalıksanız miktarları ölçüye göre arttırın. Hazırlanışı Hamuru

Read more