ZEYTİNLİ KEKİKLİ EKMEK

ZEYTİNLİ KEKİKLİ EKMEK


MALZEME LİSTESİ:


4 s.b un
yarım paket yaş maya
2 ç.k yoğurt
yarım ç.b zeytinyağı
1 tas siyah zeytin
1 tas biberli zeytin
tuz
su




YAPILIŞI:

Çekirdekleri ayıklanmış siyah , biberli yeşil zeytinleri ve taze kekiği doğruyoruz. Hepsini bıçakla tekrar tekrar incecik kıyıyoruz.

Karıştırma kabını alıp içine unu, tuzunu ve ortaya yaş mayayı koyuyoruz.Doğradığımız

Read more

İrmik Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

MALZEMELER:yarım ekmek kadayıfı1 lt. su1 kg toz şekeryarım limonKAYMAĞI İÇİN:2 su b. süt2 çorba k. irmik2 çorba k. toz şeker1 pk. vanilyayeşil fıstıkHAZIRLANIŞI:Şekerin az bir kısmını tencereye döküyoruz. Yarım limonu bir çatala geçiriyoruz ve şekerin üzerinde gezdirerek karamel haline getiriyoruz. Üzerine dikkatli bir şekilde suyu döküyoruz. Karıştırıyoruz ve kalan şekeri de döküyoruz. Sütü ayrı

Read more

Kaymaklı Vişneli Ekmek Kadayıfı

Kaymaklı Vişneli Ekmek KadayıfıMalzemeler:yarım ekmek kadayıfı1 lt. suyarım limon1 kg toz şeker1 su b. toz şekeryarım kg vişneÜZERİ İÇİN:kaymakHAZIRLANIŞI: Şerbeti için, 1 su b. şekerin az bir kısmını tencerenin zeminine dökerek karamel haline getiriyoruz. Karamel olduktan sonra suyu ve ayıklanmış vişneyi tencereye alıyoruz. Şekerin tamamını da tencereye döküyoruz. Limonun suyunu da sıkarak

Read more

Sütlü Peynirli Tombik Ekmekler

Sütlü Peynirli Tombik Ekmekler MALZEMELER1 su b. süt1 çay b. zeytinyağıyarım pk. yaş maya1 yumurta1 tatlı k. tuz1 tatlı k. toz şekerustasından un ölçüsüİÇ HARCI İÇİN:beyaz peynir1 kase siyah zeytin1 tutam maydanozçörekotuHAZIRLANIŞI: Sütü, zeytinyağını, yumurtanın akını karıştırma kabına koyuyoruz. Mayayı içine alıp eritiyoruz. Haşlanmış patatesi de rendeliyoruz. Tuzunu ve şekerini ilave edip

Read more

Ekmek Tatlısı

Ekmek TatlısıMalzemeler1 ekmek4 yumurta1 çay bardağı suKızartmak İçin1 su bardağı sıvıyağŞerbeti İçin3 su bardağı şeker2.5 su bardağı su1 tatlı kaşığı limonsuyuSüslemek İçinKaymakCevizHazırlanışıBayat ekmekleri incecik dilimleyelim.Yumurtalarla suyu çırpalım.Ekmekleri önce yumurtaya bulayıp kızgın yağda her iki tarafınıda kızartalım.Önceden hazırladığımız şerbeti sıcak sıcak kızarttığımız

Read more

Hellimli Dereotlu Ekmek

Hellimli Dereotlu EkmekMalzemeler4 Su B. Un1 Su B. RuşeymYarım Pk. Yaş Maya1 Su B. Süt1 Çay B. Sıvıyağ1 Tatlı K. Tuz1 Çorba K. Toz Şeker1 Pk. Hellim Peyniri1 Tutam DereotuAldığı Kadar SuÜzeri İçin:ÇörekotuSusamHaşhaşHazırlanışı:Unu karıştırma kabına alıyoruz.Üzerine tuz ve şekeri serpiyoruz. Ortasını havuz gibi açıp mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü ve sıvıyağı koyuyoruz.Ortasından yoğurmaya

Read more

Ekmek Çanağında Köz Biberli Çorba

Ekmek Çanağında Köz Biberli ÇorbaMalzeme Listesi:1 Kg. Çavdar Unu Karışımı2 Pk. Kuru MayaSuÇorbası İçin:4 Köz Biber1 Çorba K. Domates Salçası1 Çorba K. Biber Salçası2 Çorba K. Un2 Çorba K. Tereyağı2 Diş Sarımsak1 Soğan1 Su B. Et Suyu1 Tutam Ispanak Yaprağı1 Dal BiberiyeSuTuzÜzeri İçin:Kaşar PeyniriHazırlanışı:Kuru mayayı küçük bir kaseye döküp üzerine ılık su döküyoruz. Karıştırıp çözülmesi için

Read more

BALKABAĞINDAN EKMEK DE YAPTIK

yarım kg balkabağı1 çorba k. tereyağı1 çay b. zeytinyağı1 çay b. süt1 çorba k. mayaalabildiği kadar un1 su b. tam buğday unu1 su b. ceviz1 tatlı k. tarçın1 çorba k. tozşekerÜzeri için:unHAZIRLANIŞI:Balkabaklarını buharda haşlayıp püre yapın.karıştırma kabına tereyağını,zeytinyağı alın.üzerine sütte eritilmiş mayayı ve balkabağınıilave edin. iri kırılmış cevizi,tarçın ve tozşekeriekleyin. en son

Read more

Peynirli Patatesli Çiçek Ekmek

Malzemeler:4 Su B. Un1 Pk. İnstant Maya1 Su B. Süt1 Çay B. Zeytinyağı1 Yumurta Akı2 Çorba K. Yoğurt1 Çorba K. Toz Şeker1 Tatlı K. Tuzİç Harcı İçin:4 Haşlanmış Patates100 Gr. Beyaz Peynir1 Tutam MaydanozTuzÜzeri İçin:Yumurta SarısıÇörek otuMor HaşhaşSarı HaşhaşHazırlanışı:Un, instant maya, toz şeker ve tuzu karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta süt, zeytinyağı, yumurta akı ve

Read more

Ekmek Dilimli Börek

Malzemeler :6 Dilim Ekmek3 Kabak3 Patates4 Yumurta1 Su B. Krema100 Gr. Beyaz Peynir100 Gr. Kaşar PeyniriDereotuÇörek OtuSusamTuzKarabiberSıvıyağÜzeri İçin:DomatesKırmızı BiberSiyah ZeytinHazırlanışıPatateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Kabakları rendeleyin. Tavaya az sıvıyağ dökün. Sebzeleri yağda soteleyin. Altını kapattıktan sonra rendelenmiş peynirleri ilave edin. Dereotunu ince ince

Read more

LORLU EKMEKÇİKLER

3 su b. Söke unyarım paket yaşmaya1 yumurtalor peynirituzsuHAZIRLANIŞI:Unu karıştırma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Tuzunu serpin. Ortaya yaşmayayı koyun. Ilık su ilave ederek mayayı eritin.İyice yoğurup mayalanmaya bırakın. Küçük bezelere ayırın. İçlerine lor peyniri koyarak yuvarlayın.Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 deercelik fırında pişirin.

Read more