FIRINDA ŞEHRİYELİ KUZU TARİFİ

FIRINDA ŞEHRİYELİ KUZU TARİFİ


FIRINDA ŞEHRİYELİ KUZU İÇİN MALZEMELER



1 paket mantar
3 yeşil biber
4 diş sarımsak
2 kırmızı biber
1 çorba kaşığı salça
1 soğan
400 gram kuzu
4 domates
tuz
sıvıyağ
karabiber
su


PİLAVI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:


2 su bardağı arpa şehriye
tereyağı
tuz
su



HAZIRLANIŞI:

Elimizdeki kuzu etini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Tencereye biraz sıvıyağ koyup eti içine

Read more

Güveçte Mantarlı Tavuk

Güveçte Mantarlı Tavuk

Malzemeler:

Yarım kg mantar
Yarım kg tavuk kuşbaşı
6 adet domates
6 adet sivri biber
2 adet soğan
4 diş sarımsak
150 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber
Kekik, kimyon, kırmızı pul biber


Hazırlanışı:
Soğanlar ince, ince kıyılıp yağda sotelenir. Mantarlar küp, küp doğranır ve eklenir. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Kuşbaşı tavuk eklenir, pişirilir.

Read more

Güveçte Mantarlı Tavuk

Güveçte Mantarlı TavukMalzemeler:Yarım kg mantarYarım kg tavuk kuşbaşı6 adet domates6 adet sivri biber2 adet soğan4 diş sarımsak150 gr tereyağ1 tatlı kaşığı salçaTuz, karabiberKekik, kimyon, kırmızı pul biberHazırlanışı: Soğanlar ince, ince kıyılıp yağda sotelenir. Mantarlar küp, küp doğranır ve eklenir. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Kuşbaşı tavuk eklenir, pişirilir. Biberler eklenir,

Read more

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye

Güveçte Pastırmalı Kuru FasulyeMALZEMELER:yarım kg. kuru fasulye2 soğan3 domates6 yeşil biber1 çorba k. domates salçası100 gr. pastırma2 çorba k. tereyağısıvıyağtuzsuHAZIRLANIŞI: Kuru fasulyeyi bir gece öncesinde ıslatıyoruz ve ertesi gün haşlıyoruz. Döküm tencereye az sıvıyağ döküp yemeklik doğranmış soğanı kavuruyoruz. Ardından tereyağını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Pastırmayı

Read more

Güveçte Etli Fasulye

Güveçte Etli FasulyeMalzemeler:1 bütün tavuk3 su b. pilavlık bulgur1 su b. tavuk suyu2 domates2 soğan1 havuçsıvıyağtereyağıtuzsu Hazırlanışı:Eti kuşbaşı doğruyoruz ve güvecimize sıvıyağ dökerek etleri kavuruyoruz. Soğanları ve biberleri doğruyoruz. Fasulyeleri yıklıyoruz ve kırıyoruz. Domatesleri de soyuyoruz ve doğruyoruz. Etler suyunu bırakıp çekince soğanı ve sarımsağını ilave edip

Read more

Kiremitte Kekikli Tavuk

Kiremitte Kekikli TavukMalzemeler :2 Patates2 Tavuk Budu5 Diş Sarımsak1 Kase Biberli Domates SosTaze KekikSıvıyağTuzKarabiberKaşar PeyniriHazırlanışı:Tavukları ayıklıyoruz ve küp küp doğruyoruz. Sıvıyağ döktüğümüz tavada tavuklarımızı kızartıyoruz. Küp küp doğradığımız patatesleri yağda kızartıyoruz. Kiremit kabın içine önce patatesleri alıyoruz.Üzerine tavukları koyuyoruz en üste de küp küp

Read more

Şehriyeli Tavuklu Güveç

Şehriyeli Tavuklu GüveçMalzeme Listesi:500 Gr. Tavuk But1 Pk. Mantar2 Havuç2 Patates2 Soğan3 Diş Sarımsak2,5 Su B. Arpa ŞehriyeYarım Kavanoz Domates Sos1 Tutam BiberiyeTane KarabiberSıvıyağSuTuzHazırlanışı:Tavuk butları iri bir şekilde doğruyoruz. Güveç kabına sıvıyağ döküp şehriyeyi ekliyoruz. Mantar ve havucu doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz. Tavuğu ekleyip kavurmayaya devam

Read more