ÖKSÜZ HELVASI

ÖKSÜZ HELVASI


Malzemeler:


2 S. B un
2 S.B üzüm pekmezi
3 Y.K tereyağı
üzerine dökmek için tere yağı




Yapılışı:

Kısık ateşte tencerenin içerisine tere yağını koyup iyice kızdıralım ve daha sonra un ilave ederek ezerek sürekli

karıştıralım.Pembeleşinceye kadar karıştıralım.Üzerine pekmezi dökelim. Pembeleşen un pekmezi çekinceye kadar karıştıralım.

Pişen helvamızı ocaktan alalım ve

Read more

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi


Şeker pare büyüklerimizden, nesilden nesile gelen bir lezzet.
Yeni nesilin ve eski nesilin hemfikir oldugu konulardan bir tanesi...
Şekerpare için gerekli malzemeler

500 gram un
200 gram pudra şekeri
200 gram margarin
4 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
fındık,ceviz

Şerbeti için

limon suyu
6 su bardağı su
1 kilo şeker


Yapılışı
Bir kaba gerekli malzemeleri

Read more

Revani

Revani

Revani damaklarda bıraktıgı o özel tadı kim unutabilir ki? Tatmaya doyamadığımız bir tarif.Revani için gerekli malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 fincan sıvı yağ
2 fincan irmik
2 fincan yoğurt
vanilya
kabarma tozu
4 fincan un

Şurubu için

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su (çok kaynamayacak)



YapılışıBir kaba yumurtayla şekeri ekleyip iyice karıştırınız daha sonra sıvı

Read more

Lokmalık Cevizli Tart

Lokmalık Cevizli Tart

Malzemeler:

Hamuru İçin;

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı labne peyniri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiğince un (1,5 su bardağı)


İç Harcı İçin;

1 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı esmer toz şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya


Üzeri İçin:


Ceviz


Hazırlanışı:

Peynir, yoğurma kabına alınıp, üzerine tereyağı, kabarta tozu ve un

Read more

Lokmalık Cevizli Tart

Lokmalık Cevizli TartMalzemeler:Hamuru İçin;2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı labne peyniri1 çay kaşığı kabartma tozuAlabildiğince un (1,5 su bardağı)İç Harcı İçin;1 su bardağı ceviz1/2 su bardağı esmer toz şeker1 adet yumurta1 tatlı kaşığı tereyağı1 paket vanilyaÜzeri İçin:CevizHazırlanışı:Peynir, yoğurma kabına alınıp, üzerine tereyağı, kabarta tozu ve un eklenerek iyice

Read more

Oktay Usta'dan Nefis Revani Tarifi

Oktay Usta'dan Nefis Revani TarifiMalzemeler:4 Yumurta1 Su B. Toz Şeker1 Su B. İrmik2 Çorba K. Tereyağı1 Pk. Vanilya1 Pk. Kabartma Tozu1 Su B. UnÜzeri İçin:1 Su B. Hindista Cevizi1 Çorba K. KakaoKaymakŞerbeti İçin:4 Su B. Su3,5 Su B. Toz ŞekerYarım LimonHazırlanışı:İlk olarak şerbet malzemelerini tencereye koyup 10-12 dakika pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Yumura ve toz şekeri karıştırma

Read more

Ekmek Tatlısı

Ekmek TatlısıMalzemeler1 ekmek4 yumurta1 çay bardağı suKızartmak İçin1 su bardağı sıvıyağŞerbeti İçin3 su bardağı şeker2.5 su bardağı su1 tatlı kaşığı limonsuyuSüslemek İçinKaymakCevizHazırlanışıBayat ekmekleri incecik dilimleyelim.Yumurtalarla suyu çırpalım.Ekmekleri önce yumurtaya bulayıp kızgın yağda her iki tarafınıda kızartalım.Önceden hazırladığımız şerbeti sıcak sıcak kızarttığımız

Read more

Kakaolu Portakallı Şekerpare

Kakaolu Portakallı ŞekerpareMalzemeler150 Gr. Tereyağı2 Yumurta1 Çay B. İrmik1 Çorba K. Kakao2 Çorba K. Pudra Şekeri1 Pk. Vanilya1 Pk. Kabartma Tozu1 Portakal6 Çay B. UnŞerbeti İçin:3.5 Su B. Su3 Su B. Toz ŞekerYarım Limon1 Portakal SuyuÜzeri İçin:Turunç ReçeliHazırlanışı:Şerbetimizi hazırlayıp ılımaya bırakıyoruz. Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. Üzerine tereyağını, irmiği, kakao' yu,

Read more

Şekersiz Kurabiye

Şekersiz KurabiyeMalzeme Listesi3.5 Su B. Un1 Çay B. Tahin1 Su B. Pekmez1 Su B. Ceviz1 Su B. SıvıyağHazırlanışı:Karıştırma kabına dövülmüş cevizi, tahini, pekmezi ve sıvıyağını koyup karıştırıyoruz. Üzerine ununu da ilave edip yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.

Read more

Fıstıklı Kadayıflı Sarma Baklava

Oktay Ustadan Fıstıklı Kadayıflı Sarma Baklava TarifiMalzeme Listesi:1 Pk. Baklavalık Yufka250 Gr. Tel Kadayıf150 Gr. Tereyağı1 Su B. Yeşil FıstıkŞerbeti İçin:3 Su B. Toz Şeker2 Su B. Su1 Dilim LimonHazırlanışı:Şerbet malzemelerini tencerede kaynatıyoruz. Kadayıfı ince ince doğruyoruz ve geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine yeşil fıstığı döküyoruz ve harmanlıyoruz.Tereyağını eritiyoruz. Üç kat

Read more

HİNDİSTAN CEVİZLİ ADANA HALKASI

MALZEMELER:2,5 su b. un2 su b. su50 gr margarin3 veya 4 yumurta1 tatlı k. tozşeker1 çay k. tuz1 çorba k. irmik1 çorba k. hindistan cevizi1 çorba k. nişastaşerbeti için:3,5 su b. tozşeker2,5 su b. su1 dilim limonüzeri için:hindistan cevizikızartmak için:sıvıyağHAZIRLANIŞI:Tencereye suyu ve margarini alıp kaynatın.İçine tuzu ve şekeri de ekleyin.Dahasonra üzerine unu alıp tahta kaşıkla

Read more

Fındık Yağlı Fıstıklı Baklava

Malzemeler:8 Baklava Yufkası 1 Su B. Fındık Yağı 2 Çorba K. Tereyağı İçi İçin: Pirinç Yeşil Fıstık Şerbeti İçin: 5,5 Su B. Toz Şeker 4,5 Su B. Su Hazırlanışı:Yufkaları üst üste koyuyoruz. Koyacağımız fırın tepsisini ortasına koyup kenarlarından 1 parmak boşluk bırakarak kesiyoruz. Orta kısmı çıkartıp kenara alıyoruz.Ortası boş kalan yufkayı 4' bölüyoruz. Tepsiyi yağlıyoruz. Kesilmiş yufkalardan

Read more

Mısırlı Unlu Toparlak Tatlısı

Malzemeler :3,5 Su B. Mısır Unu 2 Yemek Kaşığı Un 2 Yumurta 125 Gr. Tereyağı 4 Çorba K. Pudra Şekeri 2 Çorba K. Yoğurt 1 Paket Kabartma Tozu 1 Limon Kabuğu Rendesi Şerbeti İçin:3 Su B. Toz Şeker 3,5 Su B. Su Limon Hazırlanışı:Geniş bir kapta mısır ununu, pudra şekerini, abartma tozunu, yumurtayı, yoğurdu, tereyağını yoğurun.2 yemek kaşığı unu ve limon kabuğu rendesini de ekleyip yoğurmaya devam

Read more

Urfa Zingil Tatlısı

Urfa Zingil TatlısıMalzemeler3 Su B. UnYarım Pk. Yaşmaya1 Çay K. Karbonat1 Çorba K. Tereyağı1 Yumurta1 Fiske TuzAldığı Kadar SuŞerbeti İçin:4 Su B. Toz Şeker2 Su B. Su1 Dilim LimonHazırlanışıYaşmayayı ılık su ile çözüyoruz. Un, karbonat, tereyağı, yumurta, tuz ve kıvamını alana kadar su katıp yoğuruyoruz.Biraz cıvık bir hamur elde ediyoruz. Üzerini streçle kapatıp mayalanması için dinlendiriyoruz

Read more