Terbiyeli Semiz Otu Çorbası

Terbiyeli Semiz Otu Çorbası

Malzemeler:

1 demet semizotu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pirinç
4 su bardağı su
Tuz


Terbiyesi İçin;

2 çorba kaşığı un
2 diş sarımsak
1 yumurta sarısı
1,5 su bardağı yoğurt


Hazırlanışı:

Semiz otları yıkanır suyu süzdürülür. Bir tencerede sıvı yağ konup semiz otlarını ve pirinçleri ilave ederek kavurun, suyu ekleyin kaynamaya alın.

Unu, limonun suyu

Read more

Terbiyeli Semiz Otu Çorbası

Terbiyeli Semiz Otu ÇorbasıMalzemeler:1 demet semizotu2 çorba kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı pirinç4 su bardağı suTuzTerbiyesi İçin;2 çorba kaşığı un2 diş sarımsak1 yumurta sarısı1,5 su bardağı yoğurtHazırlanışı:Semiz otları yıkanır suyu süzdürülür. Bir tencerede sıvı yağ konup semiz otlarını ve pirinçleri ilave ederek kavurun, suyu ekleyin kaynamaya alın.Unu, limonun suyu ve sarımsağı bir kapta

Read more

Tennuri Çorbası

Tennuri Çorbası

Malzeme:

300 gr nohut
100 gr pirinç
3 adet kuru soğan
250 gr kırmızı mercimek
250 gr kıyma
100 gr tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Et suyu
Tuz


Hazırlanışı:

Bol su ile nohut haşlanır.
Mercimek ve pirinç yıkanıp nohuta eklenip pişirilir.
Bir başka tencerede yağ eritilir, yemeklik doğranmış soğan kavrulur.
Soğana kıyma eklenir,

Read more

Tennuri Çorbası

Tennuri ÇorbasıMalzeme:300 gr nohut100 gr pirinç3 adet kuru soğan250 gr kırmızı mercimek250 gr kıyma100 gr tereyağı2 çorba kaşığı un1 çay kaşığı kuru nane1 çay kaşığı kırmızı toz biberEt suyuTuzHazırlanışı:Bol su ile nohut haşlanır.Mercimek ve pirinç yıkanıp nohuta eklenip pişirilir.Bir başka tencerede yağ eritilir, yemeklik doğranmış soğan kavrulur.Soğana kıyma eklenir, kavrulur.Kıyma kavrulunca

Read more

Baharatlı Köz Çorba

Baharatlı Köz ÇorbaMALZEMELER3 domates2 patlıcan3 kırmızı biber1 soğan3 diş sarımsak1 çorba k. un1 çorba k. tereyağısıvıyağet suyutaze kekiktaze biberiyetuzsuHAZIRLANIŞI: Patlıcan ve biberleri közlüyoruz. Peşinden domatesi, soğanı ve sarımsakları da közlüyoruz. Közlediğimiz sebzeleri soyuyoruz ve doğruyoruz. Çorba tenceresine tereyağını ve unu ilave ediyoruz. Soğanı ve sarımsağı tencereye alarak

Read more

Kişnişli Patates Çorbası

Kişnişli Patates Çorbası MALZEMELER:2 patates1 soğan2 diş sarımsak1 çorba k. tereyağı1 su b. et suyusıvıyağtuzsuTERBİYESİ İÇİN:1 kase yoğurt1 yumurta sarısı1 çorba k. unÜZERİ İÇİN:kişnişHAZIRLANIŞI: Patatesleri soyuyoruz ve doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ ve tereyağı koyuyoruz. Soğan ve sarımsağı doğrayarak tencereye alıyoruz. Patatesi de koyarak kavuruyoruz. Peşinden sıcak suyunu döküyoruz. Et

Read more

Kazdağı Çorbası

Kazdağı ÇorbasıMALZEMELER:5 çorba k. tarhana1 su b. haşlanmış börülce1 çay b. haşlanmış nohut3 yeşil biber2 domates1 çorba k. domates salçası1 tavuk bacağı1 çorba k. tereyağıtavuk suyutuzHAZIRLANIŞI:Tavuğu haşlıyoruz ve etlerini didiyoruz. Domatesleri soyuyoruz ve doğruyoruz. Biberleri de doğruyoruz.Tencereye tereyağını ve sıvıyağı koyuyoruz. Biberleri ilave edip kavuruyoruz.Salçayı ve tarhanayı

Read more