Pastırmalı İftar Böreği

Pastırmalı İftar BöreğiMalzemeler:4 yufka4 yeşil biber1 kırmızı biber1 domates100 gr. pastırma200 gr. kaşar peyniri1 yumurta2 çorba k. tereyağı2 çorba k. sıvıyağÜZERİ İÇİN:1 yumurta sarısıHazırlanışıYeşil biberleri ve kırmızı biberi küçük küp şeklinde doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ dökerek biberleri kavuruyoruz. Domatesin de kabuğunu soyarak küçük küp şeklinde doğruyoruz. Domatesi de biber tavasına

Read more

İçim Ferah Çorbası

İçim Ferah ÇorbasıMalzemeler1 su b. buğdayyarım demet semizotu2 salatalık500 gr. süzme yoğurt2 közlenmiş kırmızı biberzeytinyağıtuzsuHazırlanışıBuğdayı haşlıyoruz ve süzüyoruz. Süzme yoğurdu karıştırma kasesine alıyoruz. İçine haşladığımız buğdayın suyunu ilave ederek çırpma teliyle kıvamını açıyoruz. Semizotu yapraklarını ilave ediyoruz. Tuzunu da atıyoruz ve karıştırıp servis kasesine alıyoruz.

Read more

Kayısılı Profiterol

Kayısılı ProfiterolMalzemeler :1 Kg. Kayısı1 Su B. Toz ŞekerKreması İçin:2 Su B. Süt3 Çorba K. Toz Şeker1 Çorba K. Nişasta1 Çorba K. Söke Un1 Paket VanilyaSosu İçin:2 Su B. Süt2 Çorba K. Toz Şeker1 Tatlı K. Söke Un1 Tatlı K. Nişasta1 Çorba K. KakaoHazırlanışıKayısıların çekirdeklerini çıkarın. Büyük bir tencereye alın. Üzerine toz şekerini ilave edin. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

Read more

Oktay Usta'dan Tarçınlı Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

Oktay Usta'dan Tarçınlı Damla Sakızlı Sütlaç TarifiMalzemeler:1 Litre Süt1 Su Bardağı Toz Şeker4 Çorba Kaşığı Pirinç1 Parça Damla Sakızı1 Çorba Kaşığı Mısır NişastasıÜzeri İçin:TarçınPirinç FındıkPirinç Yeşil FıstıkÇilekHazırlanışı:Sütlaç için pirinçleri tencere içerisine alıp pişiriyoruz. Üzerine sütü, damla sakızını ve şekeri döküp kaynayana kadar pişiriyoruz. Kıvamını bağlamak için nişastayı

Read more

Kakaolu Portakallı Şekerpare

Kakaolu Portakallı ŞekerpareMalzemeler150 Gr. Tereyağı2 Yumurta1 Çay B. İrmik1 Çorba K. Kakao2 Çorba K. Pudra Şekeri1 Pk. Vanilya1 Pk. Kabartma Tozu1 Portakal6 Çay B. UnŞerbeti İçin:3.5 Su B. Su3 Su B. Toz ŞekerYarım Limon1 Portakal SuyuÜzeri İçin:Turunç ReçeliHazırlanışı:Şerbetimizi hazırlayıp ılımaya bırakıyoruz. Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. Üzerine tereyağını, irmiği, kakao' yu,

Read more

RAMAZAN GÜLLAÇSIZ OLMAZ

Ramazan GüllacıMalzemeler :10 Yaprak Güllaç2,5 Lt. Süt2,5 Su B. Toz Şeker1 Su B. Pudra Şekeri1 Su B. Hindistan Cevizi1 Su B. File BademYeşil FıstıkKiraz ŞekerlemesiGül SuyuHazırlanışıSütü tencereye alın. Toz şekeri ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. Ilıktan biraz daha sıcak olunca altını kapatın. Parmağınızı yakmamalı. Çay bardağının çeyreği kadar gül suyu ekleyerek karıştırın. Güllaç

Read more