Salamlı Ramazan Pidesi

Salamlı Ramazan PidesiMALZEMELER:1 ramazan pidesi2 domates1 çorba k. domates salçası4 yeşil biber1 çay b. mısır1 tutam taze kekik250 gr. kaşar peyniri100 gr. beyaz peynir100 gr. dil peyniri100 gr. salamzeytinyağıHAZIRLANIŞI: Ramazan pidesini ortadan ikiye kesiyoruz. Domatesleri ve biberleri küçük küp şeklinde doğruyoruz. Dil peynirini ve kaşar peynirini bir kaseye rendeliyoruz. Sosu için, salçayı

Read more

Havuçlu Safranlı Pilav

Havuçlu Safranlı Pilav MALZEMELER:3 su b. pirinç2 havuç1 su b. ceviz1 su b. et suyu2 çorba k. tereyağı1 tutam safran1 tutam dereotusıvıyağtuzsuHAZIRLANIŞI: Pirinci iyice yıkayıp süzüyoruz. Tencerede tereyağını eritip pirinci kavuruyoruz. Havucu rendeleyip tencereye ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz. Safranı suyla karıştırarak eritiyoruz. Tencereye et suyunu, safranı ve sıcak suyu ilave

Read more

Aslan Gözü Helvası

Aslan Gözü HelvasıMalzemeler :4 Su B. Süt2 Su B. Pirinç Unu1 Su B. Toz Şeker1 Su B. Bal2 Çorba K. TereyağıÜzeri İçin:KaymakBademHazırlanışıSütü ve şekeri bir tencereye alın ve kaynatın. Balı da kaseye alarak buharda ben mari usulü ısıtın. Helvayı yapacağını tencereyi de ocağa alın. Bu tencere geniş ve derin olmalı. Tereyağını bu tencerede eritin. Eriyince üzerine pirinç ununu dökün. Tahta kaşıkla

Read more