KABAK TATLISI

MALZEMELER:


1 kg bal kabağı 
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı öğütülmüş ceviz



HAZIRLANIŞI:
Bal kabağımızın dışını ince ince kesip içini temizledikten sonra yıkayıp 3 parmak genişliğinde istediğimiz uzunlukta doğrayıp altı düz bir tenceremize her kata şeker serperek dizelim. tenceremizin ağzını kapayıp 1 gece dinlendirdikten sonra balkabağımız suyunu bırakacaktır. daha sonra su ilave

Read more

Tavuklu Püreli Kabak

Tavuklu Püreli Kabak MALZEMELER:4 kabak300 gr. tavuk but2 diş sarımsak1 çorba k. domates salçası1 su b. domates sos1 tutam fesleğen4 yeşil bibersıvıyağtuzkarabiberPÜRESİ İÇİN:2 patates1 çorba k. tereyağı1 su b. süttuzHAZIRLANIŞI: Kabakları soyuyoruz. 2 parmak kalınlığında dilimliyoruz ve içlerini boşaltıyoruz. Kızgın sıvıyağda kızartıyoruz. Kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alıyoruz. Tavuk

Read more

Sote Tavuklu Kabak Beğendi

Malzemeler1 Tavuk Göğsü4 Yeşil Biber2 Domates2 Diş Sarımsak1 Çorba K. Domates SalçasıSıvıyağTuzDeğirmen KarabiberBeğendisi İçin:4 Kabak2 Çorba K. Un2 Su B. Süt125 Gr. Kaşar Peyniri1 Çorba K. TereyağıTuzKarabiberSıvıyağHAZIRLANIŞIKabakları soyup rendeliyoruz. Biraz sıvıyağ ile kavuruyoruz. Tavuk göğsünü kuş başı doğruyoruz. Doğranmış domatesleri ve biberleri doğruyoruz.Beğendisi için, tereyağını

Read more

Kabaklı Beykoz Kebabı

Kabaklı Beykoz KebabıMalzemeler :5 Kabak300 Gr. Kuzu Eti2 Defne Yaprağı1 Çorba K. Domates Salçası1 Soğan2 Diş SarımsakTane KarabiberSıvıyağ2 Domates2 BiberTuzSuHazırlanışıBiraz sıvıyağ ile kuşbaşı doğranmış kuzu etini kavuruyoruz. Defne yaprağı, tane karabiber, rendelenmiş sarımsak ve iri doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Salçayı ekliyoruz. Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su

Read more

Kabak Tatlısı

Malzemeler:1 su bardağı şeker700 gr.bal kabağıKaymak (süslemek için)Hazırlanışı:Kabakları istenilen ölçüde kesip güzelce yıkayın. Pişireceğiniz kaba dizip üstüne şekeri dökün ve l saat kadar bekletip kendi suyuyunu salmasını bekleyin.Ağır ateşte 20 dakika pişirin.Kabak çabuk pişen bir tatlı olduğu için hızlı ateşte pişirirseniz dağılır.Soğuduktan sonra servis kabına alıp ister kaymak, ister ceviz

Read more