FIRINDA ŞEHRİYELİ KUZU TARİFİ
FIRINDA ŞEHRİYELİ KUZU İÇİN MALZEMELER
1 paket mantar
3 yeşil biber
4 diş sarımsak
2 kırmızı biber
1 çorba kaşığı salça
1 soğan
400 gram kuzu
4 domates
tuz
sıvıyağ
karabiber
su
PİLAVI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
2 su bardağı arpa şehriye
tereyağı
tuz
su
HAZIRLANIŞI:
Elimizdeki kuzu etini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Tencereye biraz sıvıyağ koyup eti içine
