Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi

MALZEMELER:


1 kâse mantar
2 tam tavuk göğüs
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
1 soğan
2 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
tuz
karabiber
zeytinyağı


PİLAVI İÇİN:


2 su b. bulgur
2 domates
2 soğan
2 çorba k. tereyağı
tuz
su


SOS İÇİN GEREKENLER:


1 tatlı kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
tuz
karabiber


YAPILIŞI:

Soğan, mantar ve sarımsakları ince bir şekilde doğruyoruz.

Read more

Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote


Malzemeler:

- Yarım kilo mantar
- 750 gram sotelik tavuk
- Yağ
- Tuz
- Salça
- Karabiber
- Pul biber


Hazırlanışı: Öncelikle mantar, güzelce temizlenir ve ince ince doğranır. Ardından sotelik tavuk da küp küp doğranır. Daha sonra tencereye yağ konulup üstüne küp küp doğradığımız tavuğu ekleriz. Tavuğun üzerine birazcık tuz da ilave edebiliriz. Kısık ateşte kendi suyunda

Read more

Güveçte Mantarlı Tavuk

Güveçte Mantarlı Tavuk

Malzemeler:

Yarım kg mantar
Yarım kg tavuk kuşbaşı
6 adet domates
6 adet sivri biber
2 adet soğan
4 diş sarımsak
150 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber
Kekik, kimyon, kırmızı pul biber


Hazırlanışı:
Soğanlar ince, ince kıyılıp yağda sotelenir. Mantarlar küp, küp doğranır ve eklenir. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Kuşbaşı tavuk eklenir, pişirilir.

Read more

Güveçte Mantarlı Tavuk

Güveçte Mantarlı TavukMalzemeler:Yarım kg mantarYarım kg tavuk kuşbaşı6 adet domates6 adet sivri biber2 adet soğan4 diş sarımsak150 gr tereyağ1 tatlı kaşığı salçaTuz, karabiberKekik, kimyon, kırmızı pul biberHazırlanışı: Soğanlar ince, ince kıyılıp yağda sotelenir. Mantarlar küp, küp doğranır ve eklenir. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Kuşbaşı tavuk eklenir, pişirilir. Biberler eklenir,

Read more

Kiremitte Mantarlı Ispanaklı Somon

Kiremitte Mantarlı Ispanaklı SomonMalzeme Listesi1 Yerli Somon1 Kase Mantar1 Demet Ispanak YaprağıKaşar PeyniriTuzKarabiberZeytinyağıÜzeri İçin:2,5 Su B. Un1 YumurtaTuzSuSalata İçin:KıvırcıkRokaSemizotuSoya FiliziDomatesHazırlanışı:Hamuru İçin:Karıştırma kabımızın içerisine unu ve tuzu koyuyoruz.Ortasını havuz şeklinde açıp yumurtayı kırıyoruz.Ortasından yoğurmaya başlıyoruz.Su ilavesi yaparak

Read more

Patates Çizgili Mantarlı Bonfile Dilimleri

Patates Çizgili Mantarlı Bonfile DilimleriMalzeme Listesi:8 PatatesTuzKarabiberToz Kırmızı BiberKekikSıvı yağBonfilesi İçin:400 Gr. Bonfile1 Pk. Mantar1 Soğan2 Diş Sarımsak1 Su B. Süt1 Çay K. UnDeğirmen KarabiberTuzSuHazırlanışı:Patatesleri iyice yıkıyoruz ve soymadan dilimliyoruz. Uçlarını koparmadan altı bütün kalacak şekilde dilimliyoruz. Fırın tepsisine koyuyoruz. Alt kısmında tümsek

Read more

Mantarlı Yaprak Sarma

Malzemeler:Asma Yaprağı200 Gr. Kıyma3 Soğan1 Kase Mantar1 Su B. Pirinç1 Tutam Dereotu1 Tutam Maydanoz1 Tutam Taze Nane1 Çorba K. Domates Salçası1 Çorba K. Biber SalçasıSıvıyağTuzKarabiberSuTabanı İçin:1 HavuçÜzeri İçin:YoğurtHazırlanışı:Havucu doğrayıp derin bir tencerenin tabanına döşüyoruz. Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Dereotu, maydanoz ve naneyi ince bir şekilde

Read more