FIRINDA SEBZELİ KÖFTE TARİFİ

FIRINDA SEBZELİ KÖFTE TARİFİ


FIRINDA SEBZELİ KÖFTE MALZEMELERİ:


1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
1 yumurta
400 gr. kıyma
1 soğan
galeta unu
tuz
karabiber


SEBZESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:


6 sivri biber
2 domates
3 kabak
2 patlıcan
2 kırmızı biber
tuz
karabiber
zeytinyağı


SOSU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:


1 çorba kaşığı salça
2 defne yaprağı
su




YAPILIŞI:

Öncelikle kıymayı karıştırma

Read more

Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi

MALZEMELER:


1 kâse mantar
2 tam tavuk göğüs
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
1 soğan
2 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
tuz
karabiber
zeytinyağı


PİLAVI İÇİN:


2 su b. bulgur
2 domates
2 soğan
2 çorba k. tereyağı
tuz
su


SOS İÇİN GEREKENLER:


1 tatlı kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
tuz
karabiber


YAPILIŞI:

Soğan, mantar ve sarımsakları ince bir şekilde doğruyoruz.

Read more

FIRINDA SÜTLAÇ

MALZEMELER:


1 lt. süt
1 su baradağı şeker
2 çorba kaşığı pirinç
3,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya



HAZIRLANIŞI:
İlk önce pirincimizi küçük bir tencerede pirincin üstünü 2 parmak geçecek kadar su doldurup kaynatalım ve yumuşasın daha sonra 1 lt sütü ve şekeri karıştırp tenceremizde orta ateşli ocağımıza bırakalım daha sonra haşlanmış pirincimizi ilave edelim. süt kaynarken 1 çay bardağı

Read more

RAMAZAN PİDESİ TARİFİ

MALZEMELER


5 Su Bardağı Un 
2-3 Çorba Kaşığı Kepekli Un
2 Çay Bardağı Ilık Süt
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz 
1 Çorba Kaşığı Toz Şeker 
2 Çorba Kaşığı Tereyağ 
1 Paket  Kuru Maya 


Üzerine Sürmek için: 


Yarım Çay Bardağı Süt 
1 Yumurta Sarısı 
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
Çörek Otu ve Susam



HAZIRLANIŞI
Bir kaba unu, mayayı, tere yağını, tuzu ve şekeri alıp karıştırın. Ortasını havuz gibi açın. Ilık

Read more

GÜLLAÇ TARİFİ

GÜLLAÇ TARİFİ

MALZEMELER:


10-11 güllaç yufkası
2,5 lt. süt
2.5 su bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
dövülmüş ceviz ve dilimlenmiş  kabuksuz badem


ÜST SÜSLEMESİ İÇİN


Çilek
Toz fıstık (öğütülmüş ceviz de olabilir)
Dilimlenmiş Fındık



HAZIRLANIŞI:
Şeker ve vanilini süte ekleyip ılıtın. İsteğinize göre kare veya yuvarlak baklava tepsiye iki kepçe sütü gezdirin. Bir güllaç yaprağını

Read more

Tavuk Budu Dolması

Tavuk Budu DolmasıMALZEMELER4 tavuk buduyarım su b. pirinç2 çorba k. bulgur2 çorba k. kuş üzümü2 çorba k. dolmalık fıstık1 soğan1 tutam dereotusıvıyağtuzkarabiberGARNİTÜRÜ İÇİN:kabakhavuç2 domates1 tutam fesleğenHAZIRLANIŞI:Tavuk butlarını bıçakla açıyoruz. Fileto gibi inceltiyoruz. Bu işlemi kasabımıza da yaptırabiliriz. Açtığımız etin üzerine bozdolabı poşeti sererek,et döveceğiyle döverek

Read more

İmam Bayıldı

İmam BayıldıMALZEMELER4 patlıcan3 soğan4 domates7 yeşil biber3 diş sarımsak1 çorba k. domates salçasısıvıyağtuzkarabibersuHAZIRLANIŞI: Patlıcanları yarı kıvamda közlüyoruz. Kabuklarını soyuyoruz. Soğanları piyazlık doğruyoruz. Sarımsakları da doğruyoruz.Tencereye sıvıyağ dökerek soğan ve sarımsakları kavuruyoruz. 1 domatesi üzeri için ayırıyoruz. Domatesleri soyuyoruz ve küçük küp şeklinde

Read more