Açma Tarifi

Açma Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ilik süt
1 cay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kasığı sirke
1 yumurta
2 cay kasığı seker
2 cay kasığı tuz
1 küçük paket yas maya (42 gr)
3 -3,5 su bardağı un
Bezeleri açmak için az un ve mısır nişastası
Arasına sürmek için: 100 gr tereyağı

İç malzemesi: 

200 gr beyaz peynir 
yarım demet maydanoz


Yapılışı:
Ilık sütle maya ve şeker ıslatılır.
Un genişçe bir

Read more

Beyaz Soslu Profiterol

Beyaz Soslu Profiterol

MALZEMELER:


1 su bardağı su
1 su bardağı un
yarım paket margarin
3 adet yumurta


KREMASI İÇİN:


2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin



ÜST SOSU İÇİN:


500 ml süt
1 kahve fincanı un
1 çay bardağı toz şeker
50 gr beyaz çikolata
süt un şekeri koyulaşıncaya kadar yavaş bir şekilde çırpma teli ile kaynat kıvama

Read more

Meyveli Tartöletler

Meyveli Tartöletler

Malzemeler

Hamur için


500 gr un
180 gr pudra şekeri
2 adet yumurta
250 gr margarin
1 paket vanilya


Kreması için


500 ml süt
125 gr toz şeker
50 gr margarin
100 gr un
1 paket vanilya


Üzeri için


Kivi, incir, şeftali gibi mevsim meyveleri
Jöle



Hazırlanışı
Unu süzgeçle tezgaha eleyelim. Ortasına bir çukur açıp margarini içine bıçakla kıyalım. Yumurta, pudra şekeri

Read more

FRAMBUAZLI ÇİZ KEK

FRAMBUAZLI ÇİZ KEK


MALZEMELER:


750gr labne peyniri
2,5 su bardağı yoğurt (250 gr)
1 çay bardağı un (60gr)
2,5su bardağı toz şeker(300gr)
1 su bardağı süt (250 ml)
3 yumurta
1,5 paket burcak bisküvi (225 gr)
2 yemek kaşığı tereyağ


Sosu için:


250 gr donmus frambuaza bir su bardağı şeker ve bir cay bardağı su katıp kaynatın.


HAZIRLANIŞI:
İlk önce burcak bisküviyi merdane ile ezip un

Read more

Muffin

Muffin


MALZEMELER :


2 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 cay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı öğütülmüş toz ceviz
1 paket kabartma tozu




HAZIRLANIŞI:
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ilave edip biraz daha çırpın. Üzerine unu kabartma tozunu ve cevizi ekleyip hepsini beraber çırpma telli yardımıyla karıştırın. (unu ilave

Read more

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi


Malzemeler:


250 gr Yumuşak margarin ya da tereyağı 
1.5 çay bardağı pudra şekeri 
2 çay bardağı nişasta 
1 paket vanilya 
4 su bardağı un 
1/2 paket kabartma tozu 




Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yağ, pudra şekeri ve vanilyayı iyice karıştırınız. Azar azar un ilavesi yapınız. Kabartma tozunu da ekleyip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurunuz. 10 veya

Read more

Meyveli Spesiyal Toplar

Meyveli Spesiyal Toplar


Malzemeler


4 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı toz fındık
2 su bardağı pudra şekeri
100 ml sıvı şanti
1 adet yumurta
1 su bardağı vişne konservesi




Hazırlanışı:

Hindistan cevizi, toz fındığı ve pudra şekerini iyice harmanlayıp havuz haline getirin. İçerisine sıvı şanti ve yumurtayı kırıp vişne konservesini ilave edin. Kulak memesi kıvamına getirin. Vişne

Read more