FIRINDA SÜTLAÇ

MALZEMELER:


1 lt. süt
1 su baradağı şeker
2 çorba kaşığı pirinç
3,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya



HAZIRLANIŞI:
İlk önce pirincimizi küçük bir tencerede pirincin üstünü 2 parmak geçecek kadar su doldurup kaynatalım ve yumuşasın daha sonra 1 lt sütü ve şekeri karıştırp tenceremizde orta ateşli ocağımıza bırakalım daha sonra haşlanmış pirincimizi ilave edelim. süt kaynarken 1 çay bardağı

Read more

GÜLLAÇ TARİFİ

GÜLLAÇ TARİFİ

MALZEMELER:


10-11 güllaç yufkası
2,5 lt. süt
2.5 su bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
dövülmüş ceviz ve dilimlenmiş  kabuksuz badem


ÜST SÜSLEMESİ İÇİN


Çilek
Toz fıstık (öğütülmüş ceviz de olabilir)
Dilimlenmiş Fındık



HAZIRLANIŞI:
Şeker ve vanilini süte ekleyip ılıtın. İsteğinize göre kare veya yuvarlak baklava tepsiye iki kepçe sütü gezdirin. Bir güllaç yaprağını

Read more

Tenk Tatlısı

Tenk tatlısı yaz aylarının çok sevilen bir tatlısıdır.Yaz aylarında hafif ve lezzetli tatlılar isteriz. Tam da isteğimize hitap eden güzel bir tatlı.

Tenk tatlısı için gerekli malzemeler


1 kilo süt
1 çay bardağında biraz az un
1.5 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 kaşık margarin


Üzeri için malzemeler


1 paket tenk
4 bardak su
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta



Yapılışı
Bir

Read more

İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı


irmik tatlısı çok hafif ve çok lezzetli olan bir tatlı.

İrmik Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

 4 cup süt ( 1cup 240 ml olduğuna göre yaklaşık 1kg süt)
• 10 kaşık irmik
• 10 kaşık şeker
• 1 paket vanilya
•  Bir miktar rondodan geçirilmiş kakaolu kek (artmış keklerinizi de kullanabilirsiniz.)

Yapılışı


Derin bir tencereye sütü, irmiği, ve şekeri ve 1 paket vanilyayı koyup,

Read more

FRAMBUAZLI KEŞKÜL

FRAMBUAZLI KEŞKÜL

MALZEMELER:
1 lt süt
1,5 su baradağı toz şeker
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yumurta sarısı
3 çorbakaşığı nişasta
1 kase donmuş frambuaz

HAZIRLANIŞI:1 litre süte şeker yumurta sarısı ve  hindistan cevizimizi koyup karıştırdıktan sonra ocağımıza alıp kaynatalım. Süt kaynarken nişastamıza 1 çay baradağı su ile eritelim. Kaynayan sütümüze ilave ederek çırpma teli ile

Read more

Tiramisu

Tiramisu

Malzemeler:

2 adet kedi dili bisküvi
1 fincan toz şeker
2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)(2 su bardağı ılık su ile)
2 adet yumurta 
300 gr labne peyniri 3 krem şanti (2 bardak süt ile)

Süslemek İçin: Kakao


Yapılışı:

Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpılır.
Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda etilir.
Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı

Read more

Tiramisu

TiramisuMalzemeler:2 adet kedi dili bisküvi1 fincan toz şeker2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)(2 su bardağı ılık su ile)2 adet yumurta 300 gr labne peyniri 3 krem şanti (2 bardak süt ile)Süslemek İçin: KakaoYapılışı:Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpılır.Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda etilir.Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne

Read more

Cevizli İncirli Kremalı Tatlı

Cevizli İncirli Kremalı Tatlı MALZEMELER3 yumurta,1 çay b. toz şeker,1 pk. vanilya,1 pk. kabartma tozu,1 su b. ceviz,6 kuru incir,4 çorba k. unISLATMAK İÇİN:sütKREMASI İÇİN:2,5 su b. süt,1 çorba k. pirinç unu,1 çorba k. mısır nişastası,1 tatlı k. un,1 pk. labne,1 su b. toz şeker,1 limon kabuğuHAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. İçine şekeri ilave ederek çırpıyoruz. Köpürtene

Read more

Ev Usulü Kazandibi

Ev Usulü KazandibiMalzemeler:2 lt. süt2 su b. toz şeker4 çorba k. pirinç unu1 çorba k. nişasta1 pk. damla sakızı1 su b. pudra şekeriHazırlanışı:Sütün bir kısmını ayırıp kalanını tencereye döküyoruz. İçine şekeri ilave ediyoruz. Damla sakızını da atıp pişirmeye başlıyoruz. Pirinç unu ve nişastayı bir kaseye koyuyoruz. Ayırdığımız sütü döküyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak eritiyoruz. Bu

Read more

Oktay Usta'dan Tarçınlı Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

Oktay Usta'dan Tarçınlı Damla Sakızlı Sütlaç TarifiMalzemeler:1 Litre Süt1 Su Bardağı Toz Şeker4 Çorba Kaşığı Pirinç1 Parça Damla Sakızı1 Çorba Kaşığı Mısır NişastasıÜzeri İçin:TarçınPirinç FındıkPirinç Yeşil FıstıkÇilekHazırlanışı:Sütlaç için pirinçleri tencere içerisine alıp pişiriyoruz. Üzerine sütü, damla sakızını ve şekeri döküp kaynayana kadar pişiriyoruz. Kıvamını bağlamak için nişastayı

Read more

Supangle Tarifi

Supangle TarifiMalzemeler:4 Su Bardağı Süt1 Su Bardağı Toz Şeker2 Çorba Kaşığı Kakao1,5 Çorba Kaşığı Un2 Yumurta Sarısı50 Gr Bitter ÇikolataYarım Pasta KekiÜzüm Reçeli2 Çorba Kaşığı Köpürtülmüş ŞantiHazırlanışı:Tenceremizin içerisine sütü,şekeri,unu,yumurta sarısını ve kakaoyu koyup çırpma teliyle çırpıyoruz. Tencereyi ocağın üzerine alıp kıvamı koyulaşana kadar karıştırıyoruz.Tenceremizi ocaktan

Read more

Kuru Meyveli Sütlaç

Kuru Meyveli SütlaçMalzemeler:6 Su B. Süt1,5 Su B. Toz Şeker1 Yumurta Sarısı1 Pk. Vanilya3 Çorba K. Pirinç1 Çay B. Kuru Üzüm1 Çay B. Kuru MeyveYarım Çay B. Yaban Mersini2 Çorba K. Mısır NişastasıSüslemek İçin:Hindistan CeviziYeşil FıstıkHazırlanışı:Kuru üzüm, yaban mersini, ve kuru meyveleri sıcak su ile ıslatıyoruz. Yumuşadıktan sonra yıkayıp süzüyoruz. Pirinci küçük bir tencerede haşlıyoruz.

Read more

Mutabbaka (Mardin Yemekleri)

Malzeme Listesi:Sütlacı İçin:1 Lt. Süt1 Su B. Pirinç1 Su B. TozşekerYarım Çay B. Gülsuyu1 Çorba K. Mısır NişastasıZerdesi İçin:1 Lt.Su1 Çay B. Pirinç1 Su B. Tozşeker2 Çorba K. Mısır NişastasıSafranÜzeri İçin:Kuş ÜzümüDolmalık FıstıkHazırlanışı:Sütlacı için, pirinçleri haşlıyoruz. 1 çay bardağı pirinci zerde için ayırıyoruz. Süt ve kalan pirinci geniş bir tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz.

Read more

Portakallı Anne Sütlacı

Malzemeler:1 Lt. Süt1 Su B. Pirinç1,5 Su B. Toz Şeker1 Çorba K. Mısır Nişastası2 Portakal Kabuğu RendesiÜzeri İçin:Portakal DilimiHazırlanışıSüt ve şekeri tencereye döküp kaynatıyoruz. Pirinçleri ayrı bir tencerede iyi bir şekilde haşlayıp süte ekliyoruz.Sütle beraber pirinçleri biraz daha pişiriyoruz. Nişastayı kasenin içine alıyoruz. Biraz su döküp kıvamını açıyoruz. Sütlaca ekleyip

Read more

Helva Soslu İrmik Tatlısı

Malzemeler :1 Lt. Süt1 Su B. Toz Şeker7 Çorba K. İrmik1 Çorba K. Nişasta1 Limon Kabuğu RendesiHelva Sosu İçin:500 Gr. Kakaolu Tahin Helvası1 Çay B. SütCevizHazırlanışı :İrmiği tencereye koyuyoruz. Sütü döküp çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz. Nişasta ve limon kabuğu rendesini katıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.Teflon kalıbı su ile ıslatıyoruz. Pişen irmiği döküyoruz. Buzdolabında

Read more

Tahinli Cevizli Sütlü Kadayıf

Malzemeler :Yarım Kg. Tel Kadayıf100 Gr. Tereyağı2 Su B. File Fındık1,5 Su B. TahinŞerbeti İçin:3 Su B. Toz Şeker2 Su B. Süt1 Su B. Su Hazırlanışı :Süt, su ve şekeri tencereye alıp orta ateşte şeker eriyene kadar pişiriyoruz. Kadayıfı ince bir şekilde doğruyoruz.  Erimiş tereyağı üzerine döküp harmanlıyoruz. Yağlanmış orta boy bir fırın tepsisine kadayıfın yarısını koyup bastırıyoruz.Üzeribe file

Read more

Beyaz Çikolata Soslu Yoğurt Tatlısı

Malzemeler :6 Çorba K. Yoğurt6 Çorba K. İrmik6 Çorba K. Un6 Çorba K. Toz Şeker2 Çorba K. Tereyağı3 Yumurta1 Paket Kabartma Tozu1 Paket VanilyaŞerbeti İçin:4,5 Su B. Su4 Su B. Toz Şeker1 Dilim LimonÜzeri İçin:1 Poşet Beyaz Çikolata Sos2,5 Su B. SütAntep FıstığıHazırlanışıYumurta ve şekeri çırpma teli ile çırpıyoruz. Yoğurt, erimiş tereyağı, irmik, kabartma tozu, vanilya ve unu katıp karıştırmaya

Read more

Cevizli Pudingli Brownie

Cevizli Pudingli BrownieMalzemeler3 Yumurta1 Su B. Toz Şeker1 Su B. Ceviz100 Gr. Bitter Çikolata125 Gr. Tereyağı2 Çorba K. Granül Kahve1 Çorba K. Kakao1 Paket Kabartma TozuUstasından Un ÖlçüsüÜzeri İçin:2 Paket Vanilyalı Puding4 Su B. SütÇikolata SosYapılışıKek için ayrılan çikolatayı tereyağı ile birlikte benmari usulü eritirin. Kahveyi 1 çorba kaşığı suda eritip çikolatalı karışıma

Read more

Kakaolu Sarma Tatlısı

Kakaolu Sarma TatlısıMalzemeler1 Lt. Süt1 Su B. Toz Şeker2 Çorba K. Un1 Çorba K. Pirinç Unu2 Çorba K. Kakao1 Paket VanilyaZemini İçin:Antep FıstığıÜzeri İçin:1 Poşet Toz Şanti1 Su B. SütYapılışıSütü tencereye alıyoruz ve ocağa koyuyoruz. Şekerini ilave edip biraz karıştırdıktan sonra kakaosunu da ilave ediyoruz.Vanilyayı, unu, pirinç ununu da ekleyerek kıvamı koyulaşana dek karıştırıyoruz. Fırın

Read more

Kadayıflı Muhallebi

Malzemeler:Kreması için:5 su bardağı süt1 su bardağı şeker3 çorba kaşığı nişasta3 çorba kaşığı unArzuya göre vanilya sekeri1 paket krem şanti (burada kaymak diye geçiyor sulu bir karışım)Kadayıflı katı için:250 gram hazır pişmiş kadayıf (bu kadayıf kavrulmuş oluyor normalde sadece üzerine şerbet döküp yediğin kadayıf olacak)2 kaşık tereyağyarım su bardağı şekeryarım su bardağı ceviz (iri çekilmiş

Read more