Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Malzemeler:
- Salamura yaprak
- 2 su bardağı pirinç
- 3 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı yağ ( zeytinyağı olması önerimiz ama sıvıyağ da olabilir )
- Dereotu
- Nane
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- Kimyon

Yapılışı: 

- Soğanlar incecik doğranır ve büyük bir kaba alınır.
- Ardından 1 ay bardağı yağ konulur.
- Pirinçler ayıklanıp, yıkanır, ardından kaba eklenir.
- Salça,

Read more

Zeytinyağlı Pazı Sarması

Oktay Usta Zeytinyağlı Pazı SarmasıMalzeme Listesi:3 Bağ Pazı2 Soğan1,5 Su B. Pirinç1 Çorba K. Dolmalık Fıstık1 Çorba K. Kuş Üzümü1 Tutam Dereotu1 Tutam Maydanoz1 Tutam Taze Nane1 HavuçYeni BaharKarabiberPul BiberKuru NaneZeytinyağıTuzSuHazırlanışı:Pazıların yapraklarını haşlıyoruz. Dolmalık fıstığı zeytinyağı koyduğumuz derin bir tencereye koyup kavuruyoruz. Soğanı ince bir şekilde doğrayıp

Read more