Beyaz Soslu Profiterol

Beyaz Soslu Profiterol

MALZEMELER:


1 su bardağı su
1 su bardağı un
yarım paket margarin
3 adet yumurta


KREMASI İÇİN:


2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin



ÜST SOSU İÇİN:


500 ml süt
1 kahve fincanı un
1 çay bardağı toz şeker
50 gr beyaz çikolata
süt un şekeri koyulaşıncaya kadar yavaş bir şekilde çırpma teli ile kaynat kıvama

Read more

FIRINDA SÜTLAÇ

MALZEMELER:


1 lt. süt
1 su baradağı şeker
2 çorba kaşığı pirinç
3,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya



HAZIRLANIŞI:
İlk önce pirincimizi küçük bir tencerede pirincin üstünü 2 parmak geçecek kadar su doldurup kaynatalım ve yumuşasın daha sonra 1 lt sütü ve şekeri karıştırp tenceremizde orta ateşli ocağımıza bırakalım daha sonra haşlanmış pirincimizi ilave edelim. süt kaynarken 1 çay bardağı

Read more

Elmalı Profiterol

Elmalı Profiterol 


Elmayı çok sevdiğim gibi, profiterola da bayılıyorum.Bu muhteşem ikilinin muhteşem buluşması beni benden alıyor.Sizde benim gibi bu ikiliyi seviyorsanız. Buyrun sizler için tarifi:
Gerekli malzemeler


4 adet orta boy elma
1 paket petibör bisküvi
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kakolu puding
2.5 su bardağı süt



Yapılışı
Elmaların

Read more

İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı


irmik tatlısı çok hafif ve çok lezzetli olan bir tatlı.

İrmik Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

 4 cup süt ( 1cup 240 ml olduğuna göre yaklaşık 1kg süt)
• 10 kaşık irmik
• 10 kaşık şeker
• 1 paket vanilya
•  Bir miktar rondodan geçirilmiş kakaolu kek (artmış keklerinizi de kullanabilirsiniz.)

Yapılışı


Derin bir tencereye sütü, irmiği, ve şekeri ve 1 paket vanilyayı koyup,

Read more

ZERDE

 ZERDE

MALZEMELER:


1 lt su
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
safran
yarım çay bardağı kuş üzümü




HAZIRLANIŞI:
1 lt suyu ocağa koyup az miktar safranımızı da ilave edelim. safranın renginin çıkması için çırpma teli ile karıştıralım daha sonra şekerimizi de ilave edip eritikten sonra haşlanmış pirincimizi de

Read more

Tiramisu

Tiramisu

Malzemeler:

2 adet kedi dili bisküvi
1 fincan toz şeker
2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)(2 su bardağı ılık su ile)
2 adet yumurta 
300 gr labne peyniri 3 krem şanti (2 bardak süt ile)

Süslemek İçin: Kakao


Yapılışı:

Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpılır.
Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda etilir.
Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı

Read more

Tiramisu

TiramisuMalzemeler:2 adet kedi dili bisküvi1 fincan toz şeker2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)(2 su bardağı ılık su ile)2 adet yumurta 300 gr labne peyniri 3 krem şanti (2 bardak süt ile)Süslemek İçin: KakaoYapılışı:Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpılır.Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda etilir.Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne

Read more

Aşure

Aşure

Malzemeler:

500 gr aşurelik buğday
1 pk. kuş üzümü
1 sb. kuru fasulye
1 sb. fındık içi
1 sb. nohut
1 kg şeker
1 sb. kuru incir
Tarçın
1 sb. kuru kayısı
Hindistan cevizi
1 sb. kuru üzüm


Yapılışı:

Buğday, fasulye ve nohut akşamdan bol su ile ısıtılır. Ertesi gün hepsi ayrı, ayrı haşlanır. Büyük bir tencereye buğday konarak 4 lt su eklenir ağır ateşte yumuşayana kadar pişirilir.
Nohut

Read more

Aşure

AşureMalzemeler:500 gr aşurelik buğday1 pk. kuş üzümü1 sb. kuru fasulye1 sb. fındık içi1 sb. nohut1 kg şeker1 sb. kuru incirTarçın1 sb. kuru kayısıHindistan cevizi1 sb. kuru üzümYapılışı: Buğday, fasulye ve nohut akşamdan bol su ile ısıtılır. Ertesi gün hepsi ayrı, ayrı haşlanır. Büyük bir tencereye buğday konarak 4 lt su eklenir ağır ateşte yumuşayana kadar pişirilir.Nohut ve fasulye ilave

Read more

Hindistan Cevizli Vişneli Tatlı

Hindistan Cevizli Vişneli TatlıMALZEMELERyarım pasta keki1 lt. süt1 su b. toz şeker1 çorba k. mısır nişastası2 çorba k. pirinç unu1 su b. hindistan cevizi1 pk. vanilyaVİŞNE SOSU İÇİN:400 gr. vişne1 çay b. toz şeker1 su b. su1 çorba k. nişastaHAZIRLANIŞI: Keki yuvarlak cam fırın kabına alıyoruz ve elimizle ufalıyoruz.Sütü tencereye döküyoruz. İçine şekeri, nişastayı, pirinç ununu ve vanilyayı

Read more

Şantili Yoğurtlu Kayısı Tatlısı

Şantili Yoğurtlu Kayısı Tatlısı MALZEMELER:1,5 su b. süt1 pk. toz şanti3 çorba k. süzme yoğurt1 su b. pudra şekeri1 pk. yulaflı bisküvi500 gr. kayısıÜZERİ İÇİN:KayısıYeşil fıstıkHAZIRLANIŞI: Bisküvileri kırıyoruz. Kayısıların çekirdeklerini çıkarıyoruz ve doğrayıcı kasesine koyuyoruz. Üzerine pudra şekerini döküp doğrayıcıdan geçiriyoruz. Şekeri isteğe göre azaltabilirsiniz. Toz şantiyi sütle

Read more

Ev Usulü Kazandibi

Ev Usulü KazandibiMalzemeler:2 lt. süt2 su b. toz şeker4 çorba k. pirinç unu1 çorba k. nişasta1 pk. damla sakızı1 su b. pudra şekeriHazırlanışı:Sütün bir kısmını ayırıp kalanını tencereye döküyoruz. İçine şekeri ilave ediyoruz. Damla sakızını da atıp pişirmeye başlıyoruz. Pirinç unu ve nişastayı bir kaseye koyuyoruz. Ayırdığımız sütü döküyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak eritiyoruz. Bu

Read more

Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik HelvasıMalzemeler:1 paket irmik250 gr tereyağ1/2 çay bardağı sıvıyağÜzümŞerbeti İçin4 su bardağı şeker4.5 su bardağı suHazırlanışıÇelik tencereye tereyağ,sıvıyağ karışımı alınır kısık ateşte yağ eritilir.Eriyen yağ karışımına irmik ilave edilip orta ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 15 dakika kavrulur. Bu arada ayrı tencerede şeker,su karışımı şeker eriyinceye kadar

Read more

MUHALLEBİLİ ŞEFTALİ TATLISI

MUHALLEBİLİ ŞEFTALİ TATLISIMalzemeler:1 lt. süt1 çorba k. un1 çorba k. nişasta1 çorba k. pirinç unu1 pk. vanilya1 su b. toz şekerŞEFTALİSİ İÇİN:4 şeftali6 çorba k. toz şekerÜZERİ İÇİN:1 poşet şanti1,5 çay b. sütyeşil fıstıkHazırlanışı:Tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ve pirinç ununu döküyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Vanilyayı da ekliyoruz ve karıştırarak

Read more

Dondurmalı Şeftali Tatlısı

Malzemeler :4 Şeftali1 Su B. Toz ŞekerYarım Çay B. SuÜzeri İçin:3 Çorba K. Esmer Toz Şeker8 Yulaflı Bisküvi1 Yumurta Akı3 Çorba K. Fındık1 Şişe Tereyağlı Vanilya Esansı6 Çorba K. Toz ŞekerHazırlanışıŞeftalileri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Geniş bir tencereye içleri yukarı bakacak şekilde dizin. Üzerine toz şekeri ve suyunu ilave edin. Karıştırma kasesine esmer şekeri alın. Bisküvileri

Read more

Kayısılı Profiterol

Kayısılı ProfiterolMalzemeler :1 Kg. Kayısı1 Su B. Toz ŞekerKreması İçin:2 Su B. Süt3 Çorba K. Toz Şeker1 Çorba K. Nişasta1 Çorba K. Söke Un1 Paket VanilyaSosu İçin:2 Su B. Süt2 Çorba K. Toz Şeker1 Tatlı K. Söke Un1 Tatlı K. Nişasta1 Çorba K. KakaoHazırlanışıKayısıların çekirdeklerini çıkarın. Büyük bir tencereye alın. Üzerine toz şekerini ilave edin. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

Read more

Siyah Beyaz Kup

Siyah Beyaz KupMalzemeler :1 lt. süt1 su b. tozşeker1 çorba k. un2 çorba k. nişasta1 tatlı k. vanilya1 çorba k. kakao1 yumurta sarısıSüslemek için:Çikolatalı rulo gofretRenkli şekerlerHazırlanışı :Sütü tencereye alın. Üzerine toz şekeri dökerek kaynayana kadar bekleyin. Bu arada nişasta,un ve yumurta sarılarını bir kapta karıştırarak kaynayan süte azar azar çırparak dökün. Vanilyayı da en son

Read more

Oktay Usta'dan Nefis Revani Tarifi

Oktay Usta'dan Nefis Revani TarifiMalzemeler:4 Yumurta1 Su B. Toz Şeker1 Su B. İrmik2 Çorba K. Tereyağı1 Pk. Vanilya1 Pk. Kabartma Tozu1 Su B. UnÜzeri İçin:1 Su B. Hindista Cevizi1 Çorba K. KakaoKaymakŞerbeti İçin:4 Su B. Su3,5 Su B. Toz ŞekerYarım LimonHazırlanışı:İlk olarak şerbet malzemelerini tencereye koyup 10-12 dakika pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Yumura ve toz şekeri karıştırma

Read more

Vişneli Armut Tatlısı

Vişneli Armut TatlısıMalzeme Listesi5 Armut1 Su B. Vişne Suyu1 Su B. Toz Şeker150 Gr. Badem100 Gr. Bal1 Çay K. Tarçın1 ElmaHazırlanışı:Armutları yıkayıp alaca şekilde soyuyoruz. Armutların çekirdeklerini çıkartıyoruz. Elmayı kabuğu ile birlikte rendeliyoruz. Rendelediğimiz elmanın içerisine bal, şeker, tarçın ve bademi koyup karıştırıyoruz.Armutların içlerini elma harcı ile dolduruyoruz.

Read more

Ayvalı Narlı Kup

Ayvalı Narlı KupMalzemeler :4 su b.süt1 su b.toz şeker1.5 çorba k.un1 çorba k.nişasta1 p.vanilya1 poşet toz şantiAyvası için:2 adet ayva1 su b.toz şeker4 adet karanfil2 su b.su1 narhinditan ceviziyeşil fıstıkHazırlanışı :Ayvaları soyduktan sonra ince doğrayarak 1 su b. suda karanfil ile beraber pişirin. Ayvalar pişince ek blenderi yardımı ile püre haline getirin. Püre halinde kısık ateşte

Read more