SEBZELİ PATATESLİ TAVUK TARİFİ

SEBZELİ PATATESLİ TAVUK


MALZEMELER

500 gr tavuk göğsü
4 adet kuru soğan
1 kapya (kırmızı) biber
500 gr mantar
4 adet dolmalık biber
zeytinyağı
tuz
karabiber
taze biberiye
1 diş sarımsak



SERVİSİ İÇİN:


4 adet patates
tuz
toz kırmızı biber
zeytinyağı
kuru nane




HAZIRLANIŞI:

Patatesleri soyuyoruz ve patatesleri halka halka dilimliyoruz. Karıştırma kabında patatesleri, zeytinyağı,tuz,

Read more

Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi

MALZEMELER:


1 kâse mantar
2 tam tavuk göğüs
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
1 soğan
2 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
tuz
karabiber
zeytinyağı


PİLAVI İÇİN:


2 su b. bulgur
2 domates
2 soğan
2 çorba k. tereyağı
tuz
su


SOS İÇİN GEREKENLER:


1 tatlı kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
tuz
karabiber


YAPILIŞI:

Soğan, mantar ve sarımsakları ince bir şekilde doğruyoruz.

Read more

Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote


Malzemeler:

- Yarım kilo mantar
- 750 gram sotelik tavuk
- Yağ
- Tuz
- Salça
- Karabiber
- Pul biber


Hazırlanışı: Öncelikle mantar, güzelce temizlenir ve ince ince doğranır. Ardından sotelik tavuk da küp küp doğranır. Daha sonra tencereye yağ konulup üstüne küp küp doğradığımız tavuğu ekleriz. Tavuğun üzerine birazcık tuz da ilave edebiliriz. Kısık ateşte kendi suyunda

Read more

Güveçte Mantarlı Tavuk

Güveçte Mantarlı Tavuk

Malzemeler:

Yarım kg mantar
Yarım kg tavuk kuşbaşı
6 adet domates
6 adet sivri biber
2 adet soğan
4 diş sarımsak
150 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber
Kekik, kimyon, kırmızı pul biber


Hazırlanışı:
Soğanlar ince, ince kıyılıp yağda sotelenir. Mantarlar küp, küp doğranır ve eklenir. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Kuşbaşı tavuk eklenir, pişirilir.

Read more

Güveçte Mantarlı Tavuk

Güveçte Mantarlı TavukMalzemeler:Yarım kg mantarYarım kg tavuk kuşbaşı6 adet domates6 adet sivri biber2 adet soğan4 diş sarımsak150 gr tereyağ1 tatlı kaşığı salçaTuz, karabiberKekik, kimyon, kırmızı pul biberHazırlanışı: Soğanlar ince, ince kıyılıp yağda sotelenir. Mantarlar küp, küp doğranır ve eklenir. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Kuşbaşı tavuk eklenir, pişirilir. Biberler eklenir,

Read more

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Malzemeler:

Tavuk eti (But kısmından)
İç yağı ve sade yağ
Sivri biber
Domates
Tuz
Kırmızı pul biber
Kekik

     *Sevenler için Kimyon ve ince kıyılmış taze soğan hatta 1-2 diş sarımsak

Yapılışı:

2-3 cm boyunda ve kalem kalınlığında kestiğimiz tavuk etlerini bir miktar ince kıyılmış iç yağ ile kavurmaya başlayalım.
Etler suyunu salıp da çektiği zaman ufak, ufak kestiğimiz sivri

Read more

Tavuk Kokoreç

Tavuk KokoreçMalzemeler:Tavuk eti (But kısmından)İç yağı ve sade yağSivri biberDomatesTuzKırmızı pul biberKekik     *Sevenler için Kimyon ve ince kıyılmış taze soğan hatta 1-2 diş sarımsakYapılışı:2-3 cm boyunda ve kalem kalınlığında kestiğimiz tavuk etlerini bir miktar ince kıyılmış iç yağ ile kavurmaya başlayalım.Etler suyunu salıp da çektiği zaman ufak, ufak kestiğimiz sivri biberleri de

Read more

Kiremitte Kekikli Tavuk

Kiremitte Kekikli TavukMalzemeler :2 Patates2 Tavuk Budu5 Diş Sarımsak1 Kase Biberli Domates SosTaze KekikSıvıyağTuzKarabiberKaşar PeyniriHazırlanışı:Tavukları ayıklıyoruz ve küp küp doğruyoruz. Sıvıyağ döktüğümüz tavada tavuklarımızı kızartıyoruz. Küp küp doğradığımız patatesleri yağda kızartıyoruz. Kiremit kabın içine önce patatesleri alıyoruz.Üzerine tavukları koyuyoruz en üste de küp küp

Read more

Köbete (Gönderen: Kadriye Topuz) - Sizden Gelenler

KöbeteMalzemeler:hamuru ıcın tuz su ve un ancak yapacagımız tepsı buyuklugune gore mıktarı degısır ben goz kararı yapıyorum.iç harcı ıcın butun kucuk tavuk 4,5 buyuk sogan salca tuz karabıber kımyonuzerıne yaglı yogurtHazırlanışıSoganları ve parcaladıgımız tavugu sırasıyla tencereye koydugumuz yagda bır sure renklerı degısene kadar pısırıyoruz sonra bır yemek kasıgı salca ılave edıyoruz bıraz

Read more

Şehriyeli Tavuklu Güveç

Şehriyeli Tavuklu GüveçMalzeme Listesi:500 Gr. Tavuk But1 Pk. Mantar2 Havuç2 Patates2 Soğan3 Diş Sarımsak2,5 Su B. Arpa ŞehriyeYarım Kavanoz Domates Sos1 Tutam BiberiyeTane KarabiberSıvıyağSuTuzHazırlanışı:Tavuk butları iri bir şekilde doğruyoruz. Güveç kabına sıvıyağ döküp şehriyeyi ekliyoruz. Mantar ve havucu doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz. Tavuğu ekleyip kavurmayaya devam

Read more

Kestaneli Fırında Tavuk

Oktay Usta Kestaneli Fırında Tavuk TarifiMalzemeler:1 Köy Tavuğu1 Çorba K. Yoğurt1 Çorba K. Domates SalçasıTuzPilavı İçin:3 Su B. Pirinç1 Su B. Bezelye2 Çorba K. Tereyağı1 Çay B. Kuş Üzümü1 Tutam Dereotu1 Kase Çeri DomatesYarım Kg KestaneTavuk SuyuTuzSuHazırlanışı:Tavuğu geniş bir tencerenin içine alıp üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz. Tane karabiber, defne yaprağı, doğranmış havuç ve

Read more

MANTARLI TAVUK BUDU DOLMASI

Malzemeler:2 tavuk budu 1 kase mantar çeşitleri 1 soğan 3 diş sarımsak tuz karabiber kekik sıvıyağ Sosu İçin:1 kase ev yapımı ketçap 1 tutam fesleğen zeytinyağı Hazırlanışı:İç harcı için mantarları ince doğrayarak soğan ve sarımsakla beraber sıvıyağda kavurun. Tuzunu ve baharatlarını ayarlayarak bir süre pişirin. Kemiklerinden ayrılmış tavuk butlarının içine iç harçtan koyduktan sonra

Read more

Sote Tavuklu Kabak Beğendi

Malzemeler1 Tavuk Göğsü4 Yeşil Biber2 Domates2 Diş Sarımsak1 Çorba K. Domates SalçasıSıvıyağTuzDeğirmen KarabiberBeğendisi İçin:4 Kabak2 Çorba K. Un2 Su B. Süt125 Gr. Kaşar Peyniri1 Çorba K. TereyağıTuzKarabiberSıvıyağHAZIRLANIŞIKabakları soyup rendeliyoruz. Biraz sıvıyağ ile kavuruyoruz. Tavuk göğsünü kuş başı doğruyoruz. Doğranmış domatesleri ve biberleri doğruyoruz.Beğendisi için, tereyağını

Read more

Erişteli Tavuk

Erişteli TavukMalzemeler:2 Paket Karışık Erişte1 Tavuk Göğsü1 Kase Mantar1 Kase Çeri DomatesSıvıyağSarımsakSoya SosDeğirmen KarabiberHazırlanışı:Erişteyi az suda haşlayın. Tavuk göğsünü ince dilimleyin ardından jülyen doğrayın. Mantarları da ince ince doğrayın. Birkaç diş sarımsak doğrayın. Yağ döktüğünüz tavada önce sarımsakları ve mantarları kavurun. Dilerseniz zencefil de

Read more

TAVUKLU BEZELYE ÇORBASI

Malzemeler :1 parça tavukgöğsü3 çorba k. un1 su b. süt1 su b. bezelyeTavuk suyuTarhun otuSıvıyağHazırlanışı :1 parça tavuk göğsünü haşlayın.Haşlanan tavuk göğsünü küp olarak esin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine un ilave edin ve unu kavurun.Un kavrulduktan sonra üzerine tavuk suyu ve 1 su bardağı sütü alın.Karıştırmaya devam edin.Daha sonra üzerine tavuk etini ilave din.Daha sonra tencereye sıcak

Read more