Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamyayarım kg bamya1 domates1 havuç1 soğan1 limonzeytinyağıtuztoz şekerHAZIRLANIŞI: Bamyaları ayıklayıp yıkıyoruz. Limonlu suda bekliyoruz. Havuçları soyuyoruz ve bamya boyunda doğruyoruz. Tencerenin zeminine havucu koyuyoruz. Bamyayı süzüp tencereye alıyoruz. Soğanı da bamya boyunda doğruyoruz.Soğanı bamyanın üzerine koyduktan sonra domatesi üzerine rendeliyoruz. Limonu dilimleyip

Read more

Zeytinyağlı Pazı Sarması

Oktay Usta Zeytinyağlı Pazı SarmasıMalzeme Listesi:3 Bağ Pazı2 Soğan1,5 Su B. Pirinç1 Çorba K. Dolmalık Fıstık1 Çorba K. Kuş Üzümü1 Tutam Dereotu1 Tutam Maydanoz1 Tutam Taze Nane1 HavuçYeni BaharKarabiberPul BiberKuru NaneZeytinyağıTuzSuHazırlanışı:Pazıların yapraklarını haşlıyoruz. Dolmalık fıstığı zeytinyağı koyduğumuz derin bir tencereye koyup kavuruyoruz. Soğanı ince bir şekilde doğrayıp

Read more

Zeytinyağlı Domates Dolması

Malzemeler :12 Domates1 Su B. Pirinç2 Soğan1 Çorba K. Dolmalık Fıstık1 Çorba K. Kuşüzümü1 Tutam Dereotu, Maydanoz, NaneTuzKarabiberZeytinyağıŞekerSuHazırlanışı:Domateslerin baş kısmını kesip içini boşaltıyoruz. Boşalttığımız içini ayrı bir kasede saklıyoruz. Dolmalık fıstığı geniş bir tencerede sıvıyağ ile kavuruyoruz.Soğanı doğrayıp fıstığa ekliyoruz. Pirinci yıkayıp katıyoruz. Tuz, karabiber,

Read more

Karışık Zeytinyağlı

4 havuç3 patates2 çorba k. kuş üzümü3 diş sarımsak1 kereviz sapı2 soğan2 çorba k. toz şekerzeytinyağıtuzsu4 adet havucu ve 3 adet havucu yuvarlak olarak kesin.Tencereye zeytinyağını alın.Tencereye sarımsakları ve havuçları soteleyin.2 adet soğanı iri olarak kesin havuçların üzerine ilave edip sotelemeye devam edin.Daha sonra tencereye patatesleri ilave edin.Üzerine kereviz saplarını ilave edin ve

Read more